料亭·日本料亭·愛知名古屋料亭·名古屋淺田·高級日本餐廳
日本料亭 名古屋淺田 愛知名古屋 高級日本餐廳
Ryotei Nagoya ASADA
【料亭名古屋淺田】是東京赤坂淺田料亭在名古屋的分號，是名古屋最高級的料亭。名古屋淺田料亭座落在名古屋市中心的JR名古屋車站大樓的12層，純日式的裝修洗練而凝重，清新而優雅。在此就餐，可身處純日式環境中居高臨下地眺望新幹線進出名古屋車站的奇景。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
做為代表日本高級料亭的名古屋淺田，基於其百餘年歷史的文化沈積，憑其絕無僅有的嫻熟精湛的日本料理手藝，集日本金澤加賀料理山珍海味之珍饈，以其充滿日本情調的高雅而舒適的環境和私密的特殊空間，成為名古屋最為體面的款待貴客以及社會名流和富裕人士品嘗高級日本料理和社交的場所。高檔旅遊的外國遊客也是名古屋淺田料亭的座上賓，經常是賓客盈門。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
名古屋淺田料亭內設大小8間純日式豪華包間雅座，從供3人用餐的日式小包間到可供12人聚餐的日式大包間，可根據人數和用途預訂。名古屋淺田料亭實行完全預約訂餐方式，用餐賓客需事先訂座，恕不接待未預訂的臨時來客，敬請諒解。公司請客招待或團體用餐敬請提早訂餐。參考價位：午餐每位4,300日元（不含酒水）起，晚餐每位13,000日元（不含酒水）起。詳細包間雅座資訊和詳細食譜請點擊進入瀏覽。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
名古屋高級日餐廳【名古屋伊兵衛】位於名古屋淺田料亭內，輿淺田料亭的傳統日式榻榻米席不同之處在於名古屋伊兵衛全部為西式餐桌或櫃台餐桌方式，賓客可更為輕鬆愜意地在日式裝修氣氛中品嘗高級料亭精美日餐（加賀料理），更適合個人小組或家庭就餐和人數較少的請客招待。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
【名古屋伊兵衛】提供以傳統加賀料理為主的正宗純日式午餐和晚餐，使用輿淺田料亭同樣的高級日餐素材，使用極其講究的日式餐具，不僅可品嘗著名的加賀料理，還可欣賞到精美絢爛的日式餐具，既飽口福又飽眼福，可令賓客置身於日本美食的美好境界，渡過美好時光。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
高級日餐廳【名古屋伊兵衛】內設可容6位同時就餐的餐席2桌，可容4位同時就餐的餐席1桌和可容2位就餐的餐席6桌，另有可坐12位的櫃台席以及可坐4人的包間2間，環境安靜而典雅。在【名古屋伊兵衛】用餐輿名古屋淺田料亭同樣，需事先訂座。參考價位：午餐蕎麥麵每位1,260日元（不含酒水）起，午餐套餐每位2,980日元（不含酒水）起，晚餐會席套餐每位4,800日元（不含酒水）起。有關【名古屋伊兵衛】的更多詳情和詳細食譜請點擊進入瀏覽。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
位於日本北陸（金澤）地區的加賀藩（金澤藩），是江戶幕府時代少有的享有百萬石俸祿的地方藩政，俗稱“加賀百萬石”。加賀藩初代藩主前田利家因與織田信長共同征戰，因而獲得了瀕臨日本海的金澤這塊封地。這裡物產豐富，農業發達，漁業興盛，富甲一方。豐盛的物產同時也孕育了金澤的美食文化，令加賀料理遠近聞名。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
淺田家自初代藩主前田利家起私交甚深，萬治二年（1659年），因淺田家勤政“中荷造御用”百年而受到第四代藩主前田綱紀的賞識，賜姓並允許帶刀。其後，淺田家又被委派“江戶三度”的重任，做為“飛腳”（今稱“宅急送”）每月往返金澤與江戶（東京）之間，負責為藩主傳遞文件和運送衣食物資等。其間，淺田家還要負責兩年一度的“參勤交代”時跟隨藩主的多達2000多人的“藩士”們的餐飲住宿等的安排，直至德川幕府的末期，奠定了今日經營高級料亭的基礎。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
日本明治維新前一年的慶應三年（1867年），當時的淺田家的當家人淺田屋莊兵衛奉還“中荷造御用”的官職，創建了“淺田旅館”，並在江戶（東京）的加賀町和本鄉經營旅館和加賀料理店。1971年，時隔104年，淺田家重返東京，依靠流通（飛腳）和旅館料亭的傳家手藝，在東京赤阪開設了今日的“料亭淺田”，拉開了“淺田旅館”承傳歷史，志在創新的序幕。其後，東京青山淺田料亭、名古屋淺田料亭、名古屋伊兵衛相繼開業。【日本漫遊版權所有 嚴禁轉載】
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